他のジャガイモと比較して、栄養士はそれが最も栄養価が高いと指摘しています
a サツマイモ、多目的で栄養価の高い食品には、複雑な炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、さまざまな健康上の利点があります。特に調理済みバージョンでは、血糖指数が低いため、遅いエネルギー源です。
ジャガイモの肥育しますか？
「あなたが太っているのはカロリーの過剰であり、孤立した食物ではありません。このシナリオでは、サツマイモは満腹を提供し、空腹のスパイクを回避するため、体重制御を助けることさえできます」と、ブラジル栄養学協会のディレクターであるイゾルダ・プラドは説明します。
他のジャガイモと比較して、専門家は、より多くの繊維と抗酸化物質があるため、それが最も栄養価が高いことを指摘しています。 「しかし、それは他の人が悪いことを意味するものではありません。選択は個々の目標と準備の方法に依存します」と彼は熟考します。
サツマイモを消費する方法は？
サツマイモは、より多くの繊維と栄養素を維持するため、シェルで調理または焼きます。ピューレのように、チップ（ローストまたはエアフライヤー）は、中程度のスナックの健康的な代替品です。
「もう1つのポイントは、鶏肉、卵、マグロなどのタンパク質の食物源と組み合わせることです。このようにして、血糖値と筋肉の獲得を制御することができます」と栄養士は付け加えます。
「揚げた食べ物や余分な砂糖やバターの準備の形で消費されないようにすることを忘れないでください」と彼は結論付けています。
